Freitag, 1. Juni 2012

Holzstich Grillrezept Hamburger

Wir vom Holzstich.blogspot.de möchten Ihnen heute ein fantastisches Grillrezept für den Grill vorstellen. Das Rezept haben wir schon selbst erprobt und sind davon so überzeugt, dass wir es Ihnen in den nachfolgenden Zeilen präsentieren.

Hamburger vom Grill


Zutaten: pro Person 250 – 300g Rinderhackfleisch, 2 - 3 Scheiben Chester Schmelzkäse, Salz, Pfeffer, 1x Hamburgerbrötchen, Ketchup, Senf, Blattsalat, Zwiebeln, Tomaten, Öl

Zubereitung: Man nehme das Rinderhackfleisch und lege es in eine Schüssel. Nun etwas Salz, eine leicht Prise Pfeffer und einen Teelöffel Öl darauf, anschließend gut durchkneten. Dann teile man das gewürzte Hack in zwei. Fertigen Sie nun zwei Buletten an, die den Durchmesser des Hamburgerbrötchens haben. Nehmen Sie nun eine Bulette und legen Sie darauf den Chester Schmelzkäse. Nehmen Sie nun die zweite Bulette und legen Sie diese darauf, verbinden Sie nun beide Buletten, so dass daraus eine große entsteht -einfach die Buletten Ränder zusammen pressen und wieder in Form bringen.      

Schneiden Sie nun die Zwiebel und die Tomate in Scheiben. Jetzt kann die Bulette auf den Grill gelegt werden. Grillen Sie sie gut durch. Der Hamburger wird wie folgt zusammen gebaut: Unterer Teil des Hamburgerbrötchens auf einen Teller legen, dann kommt die Bulette. Auf die Bulette kommen nun das Salatblatt und eins bis zwei Tomatenscheiben. Der obere Teil des Hamurgerbrötchens wird mit Ketschup und Senf eingerieben und mit Zwiebelringen bestückt. Beide Hamburgerteile einfach zusammen führen, fertig. Lassen Sie’s sich schmecken!

Profitipp: Durch den Käse in der Mitte der Bulette wird ein komplettes Durchgaren auf dem Grill fast unmöglich und das Hackfleisch bleibt etwas rosa. Wer das nicht möchte, kann den fertigen Hamburger noch mal in die Mikrowelle stellen. So wird dann auch das Hamburgerbrötchen schön weich.

Viel Spaß beim Nachgrillen und guten Appetit wünscht Ihnen Holzstich.blogspot.de! 
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